Ingredienti per 2 persone:
- 1 vaschetta di Valdostane di suino Martini Quando Vuoi
- 1 confezione di spinaci freschi
- Pinoli a piacere
- Grana in scaglie
- Sale, pepe, olio extravergine di oliva, senape, succo di limone
Prendere una confezione di spinaci freschi, metterli in una ciotola, unirvi i pinoli precedentemente tostati e delle scaglie di grana. Condire poi l’insalata con una emulsione ottenuta da olio d’oliva senape, succo di limone, sale e pepe. Rinvenire le Valdostane come riportato sulla confezione e servirle con l’insalata di spinaci.
