Ingredienti per 2 persone:
- 1 vaschetta di Arancine alle verdure Martini Quando Vuoi
- 1 cetriolo
- g 200 di yogurt greco
- 1/2 spicchio d’aglio
- sale, pepe, olio extravergine di oliva, succo di limone
Queste Arancine sono ancora più gustose con patatine al forno oppure salsa greca allo yogurt. Per cucinare la salsa: sbucciare un cetriolo e privarlo dei semi, grattugiarlo finemente eliminando l’acqua di deposito. In un’altra ciotola mettere 200 grammi di yogurt greco, 1/2 spicchio d’aglio, un filo d’olio d’oliva e il succo di mezzo limone. Amalgamare delicatamente il tutto incorporando anche il cetriolo, regolare di sale e pepe. Servire con le Arancine calde rigenerate come indicato sulla confezione.
